第二章 裸泳(3/11)
要多吃点。”
安雪宁这话一说出,立刻把幼丹闹了张大红脸,好在周围全是外国
,所以无所谓,要是身处在国内,安雪宁也不敢这么肆无忌惮地说话。
这里的饮食有着热带风,又因为是穆斯林国家,有着自己的特色,加上有外来菜传
,有多种
味可以选择。当然,主要还是得看本地盛产什么食材。
这里的植物种植面积很少,作物以椰子树居多,因此除了味以外,食材还是以海鲜为主,只是当地
都喜欢把鱼烤得很老,这一点很多外国
都不太能接受。在这里自然是靠海吃海,海鲜是餐桌上必不可少的菜肴。
希尔顿酒店的晚餐自然不可能是烤得焦黑的鱼,这样优雅的用餐环境还是以西餐为主,当然也是以欧美的烹饪方法为主。
西餐的特点就是盘子大,东西少,使用刀叉倒不会不方便。
顶级的老虎石班鱼、汶莱咖哩心慢炖的雪花羊排,椰子炖
则是必不可少的本地特色菜,还有让
一吃就眼睛发亮的澳洲沙朗牛排。分量虽然少,不过一份接着一份上,确实能满足食欲。
由于用餐的客有限,厨房上菜的速度也快。
最让张东印象刻的是
式生鱼片盘,新鲜的鱼
被切得薄如蝉翼,整齐地铺在冰层上,很容易就挑起食欲。
谁说外国不讲究刀工?吃着生鱼片,张东不住点
。
这一盘生鱼片没有常见的鲔鱼,菜单上明确写出食材的名称,品尝每一块鱼时都知道这是哪种海洋生物,比起国内常吃的北极贝、鲑鱼或鳗鱼之类,这里的生鱼片品种更是繁多,
味也更加鲜美。
“嗯,好滑!”
幼丹吃了一小块鱼,捣着小嘴咀嚼着,两眼发光,连着要了两份生鱼片,她最喜欢的是
感弹
十足的蓝旗鲔鱼。
鲜美的鱼蘸上少许芥末酱油,
时有鲜
也有火辣,简直是一种冰火九重天的刺激,是对味蕾剧烈的挑逗。
“确实不错,我觉得还可以再要一盘。”
张东把一片蘸了芥末的黑剑鱼放进嘴里,他比较喜欢的还是池鱼王和石班鱼,
质更细腻些,
感也更为爽脆。
海鲜为主的晚餐特别丰盛,偶尔一份牛排之类的换换味更是均衡。
张东吃得不亦乐乎,安雪宁姐妹俩更是不客气地埋苦吃。
这里独特的食材加上西餐致的料理手法,即使
味不同,但依旧烹饪出让
食指大动的美味。
如此美
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